إليك كل ماتريد معرفته عن الكولسترول...

الكوليسترول هو مادة أساسية شمعية موجودة في الدم يحتاجها الجسم لبناء خلايا صحية ضمن مستويات طبيعية.

يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الكوليسترول موجود في كل خلية من خلايا الجسم وله وظائف طبيعية مهمة متعلقة بهضم الأطعمة وإنتاج الهرمونات وتوليد فيتامين D.

ماهو الكوليسترول؟

الكوليسترول هو مادة زيتية لا تذوب بالماء ضرورية لعمل الجسم بصورة طبيعية وسليمة.

وهناك نوعان من الكوليسترول:

-البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): هو الكوليسترول الغير صحي "الضار" في الدم ويسبب ارتفاع نسبته مجموعة من الأمراض القلبية المزمنة.

-البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يُعرف الكوليسترول الموجود في HDL بالكوليسترول "الجيد".

يقوم الكوليسترول الجيد بأربع وظائف أساسية والتي بدونها لا يمكننا البقاء على قيد الحياة.

ماهي وظائف الكولسترول الجيد؟

• المساهمة في بناء جدران الخلايا.

• تكوين الأحماض الصفراوية الهضمية في الأمعاء.

• السماح للجسم بإنتاج فيتامين د.

• تمكين الجسم من إنتاج هرمونات معينة.

أسباب ارتفاع الكوليسترول في الدم.

- إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية.

- يعتبر تراكم الكوليسترول في الدم جزءاً من عملية تضيق الشرايين التي تسمى بتصلب الشرايين ، فعند تصلب الشرايين تتشكل اللويحات الدهنية التي تقيد تدفق الدم وتضيق الأوعية وتسدّها.

- هناك مجموعة من الحالات الأخرى التي تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم:

1. داء السكري.

2. أمراض الكبد أو الكلى.

3. متلازمة المبيض المتعدد "الكيسات".

4. الحمل والحالات التي تزيد من مستويات الهرمونات الأنثوية.

5. الغدة الدرقية الخاملة.

6. الأدوية التي تزيد من مستوى الكوليسترول الضار وتخفض مستوى الكولسترول الجيد في الدم.

أعراض ارتفاع الكوليسترول في الدم.

- غالباً لا يوجد أي علامات أو أعراض لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ولكن يمكن للفحص الروتيني واختبارات الدم المنتظمة أن تساعد في اكتشاف مستويات الكولسترول المرتفعة.

- بالنسبة للأشخاص الذين لا يخضعون للفحوصات الطبية قد يصابون بنوبة قلبية مفاجئة بسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم دون علمهم.

الكوليسترول والأطعمة

حدد تقرير صادر عن هارفارد هيلث 11 نوع من أنواع الأطعمة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول بشكلٍ فعّال:

• الشوفان.

• الشعير والحبوب الكاملة.

• الفاصولياء.

• الباذنجان.

• البامية.

• المكسرات.

• الزيت النباتي (الكانولا وعباد الشمس).

• الفواكه خاصةً التفاح والعنب والفراولة والحمضيات.

• الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا والصويا.

• الأسماك الدهنية خاصةً السلمون والتونة والسردين.

• الأطعمة الغنية بالألياف.

يسرد التقرير نفسه الأطعمة المسببة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. وتشمل:

• اللحم الأحمر.

• منتجات الألبان كاملة الدسم.

• السمن.

• الزيوت المهدرجة.

• السلع المخبوزة.

كيفية الوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

يمكن للأشخاص الذين يرغبون في خفض مستويات الكوليسترول لديهم أو الحفاظ على مستويات الكولسترول الطبيعية في الدم اتباع التعليمات التالية:

1. اتباع نظاماً غذائياً صحياً للقلب.

2. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

3. الابتعاد عن التدخين.

4. الحصول على وزن صحي ومثالي.

5. تساعد هذه الإجراءات في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية.

مجموعة من العوامل التي قد تزيد من خطر الإصابة بالكولسترول الحاد:

• تاريخ العائلة والعرق.

• بعض الحالات الصحية التي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول مثل أمراض الكلى المزمنة والالتهابات المزمنة.

• التدخين.

• السمنة.

• عدم ممارسة الرياضة.

كيف يمكن علاج ارتفاع الكوليسترول بالأدوية؟

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم عادةً ما يتم توصيتهم باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة التمارين الرياضية ولكن في حال كان الأشخاص معرضين لخطر الإصابة بنوبة قلبية فقد يحتاجون إلى استخدام العقاقير أو الأدوية المخفِّضة للكوليسترول تحت الإشراف الطبي.

بعض الحقائق الأخرى عن الكوليسترول.

الكوليسترول هو مادة أساسية ينتجها الجسم للقيام بمجموعة من الوظائف ويمكن للناس استهلاكه في الأطعمة أيضاً.

لا ينتج عن الإصابة بارتفاع مستوى الكولسترول في الدم أي أعراض لذلك يجب الخضوع لفحوصات الدم الطبية بشكل دوري للكشف عن مستويات الكولسترول وغيرها واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام فإذا لم تنجح تغييرات نمط الحياة هذه أو في حال بقيت مستويات الكوليسترول مرتفعة جداً فقد يصف الطبيب دواءً لخفض الدهون مثل: الستاتين.

المصدر:

هنا

هنا