أهمية الأطعمة النباتية بعد التمارين الرياضية...

لماذا يجب تناول الأطعمة النباتية بعد ممارسة التمارين الرياضية؟

كان يُعتقد قديماً أنه لا يمكن التعافي بشكلٍ صحيح من التدريبات وبناء أنسجة العضلات بدون إدراج اللحوم في النظام الغذائي.

ولكن... العلم الجديد والأبحاث الجديدة وأخصائيو التغذية الرياضية يظهرون خلاف ذلك...

فالنظام الغذائي النباتي يساعدك على إعادة بناء بروتينات العضلات ومخازن الغليكوجين ونمو العضلات والتعافي من التدريبات

بعد ازدهار النظام الغذائي النباتي

يحاول الكثير من الأشخاص بالحد من استهلاك اللحوم والألبان وتناول المزيد من الأطعمة النباتية بعد ممارسة التمارين الرياضية ولكن غالباً ما يشعرون بالقلق لاعتقادهم أنهم لن يحصلوا على البروتين العالي الجودة الذي يحتاجون إليه لبناء العضلات والتعافي من التدريبات...

وبحسب ناتالي ريزو اختصاصية التغذية في نيويورك المتخصصة في النظم الغذائية النباتية للرياضيين... إن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تكون فعالة في بناء القوة والتعافي من التدريبات وتحفير نمو العضلات للحصول على أفضل النتائج

لكن ، كل ماعليك فعله هو اتباع هذه النصائح للتأكد من أنك تغذي جسمك بالشكل الصحيح...

⁃ اخلطْ مصادر البروتين:

صحيح أن البروتينات الحيوانية هي المصادر الأكثر فاعلية لأنها تحتوي على المزيد من البروتينات العالية الجودة وكميات كافية من الأحماض الأمينية الأساسية التسعة

ولكن بإمكانك تلبية احتياجاتك من البروتينات النباتية من خلال التنويع

يوصي أخصائيو التغذية بالتنويع في البروتينات النباتية المختلفة لاختلاف محتوى الأحماض الأمينية بداخل كلٍّ منها من أجل الحصول على البروتينات الكاملة مثل تناول المكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة في يومك لتحقيق أفضل تعافي.

⁃ وازنْ بين تعافيك من التدريبات والكربوهيدرات:

بعد تمرينٍ شاق ينتقل جسمك إلى وضع التعافي لمدة 24 ساعة تقريباً لتجديد الكربوهيدرات المخزنة وإعادة بناء العضلات حتى تكون مستعداً لجلستك التالية

في هذا الوقت يمكنك تناول وجبات غذائية متوازنة لمساعدتك في التعافي على سبيل المثال تناول قطعة من الفاكهة مع بعضاً من زبدة الجوز أو تناول طبق من الحبوب مملوء بقمح البرغل الغني بالبروتينات والخضروات على وجبة الغداء.

يمكنك أيضاً تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل الزيوت والمكسرات والبذور للوقاية من الالتهابات والتشنجات التي قد تحدث بعد التمارين الرياضية.

عندما تستبدل مصادر الغذاء الحيواني بالنباتي تأكد من حصولك على كل ماتحتاجه...

يمكن أن تسبب التدريبات المنتظمة إلى استنفاذ مخزون الحديد في جسمك مما يسبب الشعور بالتعب والإرهاق ، وقد تتناول العديد من الأطعمة النباتية التي تحتوي على الحديد غير الهيمي الذي لا يمتصه الجسم بسهولة مثل صنف الهيم الموجود في الأطعمة الحيوانية

لذلك يمكنك إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الفلفل الحلو والبروكلي إلى وجبات اليومية لتعزيز كفاءة امتصاص الحديد في جسمك.

يوجد فيتامين B12 بشكلٍ أساسي في المنتجات الحيوانية

لذلك يمكنك تعويض الفاقد عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تساعدك في الحصول على هذا الفيتامين اللازم للجسم.

يمكنك الحصول على الكالسيوم لتعزيز صحة العظام والعضلات والأعصاب والجسم بأكمله عن طريق تناول الأطعمة النباتية مثل فول الصويا والحبوب المدعمة والخضروات الخضراء مثل اللفت ، الملفوف الصيني ، السبانخ.

اتبع نظام غذائي نباتي متنوع بعد التمارين الرياضية والتزم بهذه النصائح للحصول على البروتينات الكاملة من أجل التعافي من التدريبات وتحفيز بناء العضلات والعظام وتحقيق أفضل النتائج والأهداف...

المصدر: هنا