إليك 9 أغذية تحسّن من التركيز والتحصيل في وقت والامتحان

عندما تكون طالباً تزداد لديك الصغوط والمخاوف من الامتحانات الرسمية وتحتاج للدعم والمساندة وكل مايمكن أن يساعد في زيادة قدرتك على التركيز وحفظ وفهم المعلومات الجديدة

يبدو أن الغذاء يلعب دوراً مهماً في تعزيز أدائك الأكاديمي ومساعدتك في الوصول إلى أهدافك التعليمية ، فهناك أغذية تؤثر بشكلٍ إيجابي على صحة الدماغ وعلى القدرة على التركيز وتعزيز الأداء العقلي وتقوية الذاكرة مما يتوجب عليك تناولها قبل الاختبارات والامتحانات بحسب الأبحاث والدراسات العلمية.

تابع معنا قراءة المقال التالي لتُبدع في تحصيلك الدراسي لهذا العام...

- ماهي أفضل الأطعمة التي تزيد من قدرتك على التركيز أثناء الدراسة والامتحان؟

1. التوت:

التوت غني بمجموعة متنوعة من المركبات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز الأداء الأكاديمي والعقلي من خلال زيادة تدفق الدم والأوكسجين إلى الدماغ وحمايته من الالتهابات وتعزيز إنتاج الخلايا العصبية والعمليات الخلوية المرتبطة بالتعلم والذاكرة.

أظهرت العديد من الدراسات البشرية أن تناول التوت يؤثر بشكلٍ إيجابي على وظائف المخ ، حيث وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على 40 شخصاً تناولوا كوباً من عصير التوت والفراولة والتوت الأسود أن العصير أدى إلى أوقات استجابة سريعة في اختبارات الانتباه وساعد المشاركين في الحفاظ على التركيز على مدار 6 ساعات.

إضافة إلى ذلك... أفادت إحدى الدراسات التي أُجريت على الأطفال والشباب وكبار السن الذين تناولوا مكملات التوت والتوت تحسُّناً كبيراً في أدائهم العقلي بما في ذلك اختبارات الذاكرة القصيرة المدى والطويلة المدى.

2. ثمار الحمضيات:

إن ثمار الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الدماغ بما في ذلك مركبات الفلافونويد التي تساعد على تعزيز التعلم والذاكرة وحماية الخلايا العصبية من الإصابة وبالتالي درء التدهور العقلي.

أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 40 شاب قاموا بشرب (500مل) من العصير الطبيعي 100% المكون من البرتقال والجريب فروت تحسُّن عالي المستوى في الأداء العقلي والمعرفي.

أفادت دراسة أخرى أُجريت على 37 شخص من كبار السن الذين قاموا بشرب (500 مل) من عصير البرتقال الطبيعي 100% يومياً لمدة 8 أسابيع تحسُّن كبير في وظائف المخ لديهم وتعزيز الأداء العقلي بشكلٍ عام.

3. الشوكولاته الداكنة ومنتجات الكاكاو:

يحتوي الكاكاو على أعلى محتوى من الفلافونويد من حيث الوزن مقارنةً بأي طعام آخر ولهذا السبب تساهم منتجات الكاكاو مثل الشوكولاته الغينة بالفلافونويد بشكلٍ إيجابي على صحة الدماغ.

في إحدى الدراسات قام 90 شخص من كبار السن المصابين بضعف عقلي خفيف بشرب مشروب الكاكاو ، فنصف الأشخاص تناولوا مشروب الكاكاو الذي يحتوي 520 ملجم من الفلافونويد ، بينما تناول النصف الآخر مشروب الكاكاو الذي يحتوي على 990 ملجم من الفلافونويد يومياً لمدة 8 أسابيع

في نهاية الدراسة كان أداء الأشخاص الذين شربوا مشروب الكاكاو الذي يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد أفضل بكثير في الاختبارات العقلية من أولئك الذين تناولوا مشروبات الكاكاو المنخفضة الفلافونويد.

إن تناول الكاكاو يساعد في تقليل الإجهاد العقلي وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحسين الذاكرة وتعزيز الأداء العقلي.

4. المكسرات:

المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الدماغ بما في ذلك فيتامين E والزنك والدهون الصحية والبروتين والألياف التي تساعد في الحفاظ على الطاقة طوال جلسات الدراسة الطويلة وتحسين وظائف المخ.

وجدت الدراسات والأبحاث العلمية أن تناول المكسرات وخاصة الجوز يساهم في تحسين الأداء المعرفي والعقلي وزيادة القدرة على التركيز والانتباه وتقوية الذاكرة والتعلم بشكلٍ كبير.

5. البيض:

البيض غني بشكلٍ خاص بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الدماغ ووظائفه ، بما في ذلك فيتامين B12 ، والكولين ، والسيلينيوم.

يعمل السيلينيوم على تقوية الذاكرة وتحسين الإدراك والأداء الحركي

بينما يُعد الكولين من المواد الضرورية لنمو الدماغ وتغذيته وتحسين الذاكرة وتنمية الأداء العقلي والذكاء

يلعب فيتامين B12 دوراً مهماً في الصحة العصبية ونقص هذا الفيتامين يضعف وظائف المخ بشكلٍ عام.

6. الأفوكادو:

يمكن الاستمتاع بفاكهة الأفوكادو أثناء الدراسة عن طريق خلطة الجواكامولي أو دهنه على الخبز كوجبة خفيفة لتعزيز وظائف العقل

إن الأفوكادو غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز وتعزيز الأداء العقلي بشكلٍ كبير والحماية من الإصابة بجلطات الدم في الدماغ

7. السمك:

تحتوي الأسماك على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين B12 والسيلينيوم التي تعزز صحة الدماغ

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الأسماك يساهم في تحسين وظائف المخ وتحسين أداء الذاكرة والتركيز وتعزيز الأداء العقلي وإبطاء التدهور العقلي.

8. البنجر (الشوندر):

البنجر ومنتجاته غنية بالنترات التي يحولها الجسم إلى جزيء يسمى أكسيد النيتريك

إن أكسيد النيتريك ضروري لصحة الدماغ وخلاياه حيث يعمل على تقويتها على المدى البعيد ويساهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز وظائف المخ.

يمكن الاستمتاع بتناول البنجر الغني بالنترات محمصاً مع وجبة قبل الاختبار أو شرب عصير البنجر الطازج أثناء الدراسة لتحسين الوظيفة العقلية والمعرفية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتقوية الذاكرة وتعزيز التركيز وتحسين صحة الدماغ بشكلٍ عام.

9. الخضراوات الحمراء والخضراء والبرتقالية:

يرتبط تناول الخضروات بشكلٍ عام بتحسين الصحة العامة وتعزيز صحة ووظائف الدماغ بشكلٍ عام

تحتوي الخضراوات الحمراء والبرتقالية والخضراء بما في ذلك الفلفل والجزر والبروكلي على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المفيدة مثل أصباغ الكاروتين التي ثُبتت فائدتها للأداء العقلي.

بالإضافة إلى ذلك... هناك الكثير من الخضروات الغنية باللوتين والزياكسانثين اللذان يعملان على ارتفاع معدلات الذكاء والأداء الذهني والعقلي منها اللفت والبقدونس والسبانخ والريحان والبازلاء والكراث والخس والجزر والبروكلي والفلفل الأخضر والأحمر

وللاستمتاع بوجبة مرضية ومفيدة قبل جلسة الدراسة غنية بالكاروتينات المعززة لصحة الدماغ يمكن صنع وجبة تتألف من السبانخ والأعشاب الخضراء مع الفلفل الأحمر المقطّع وشرائح الجزر والبيض المسلوق.

ملخص...

إن اتباع نمط غذائي صحي أثناء الدراسة والامتحانات أمراً ضرورياً لتحسين الصحة العامة وتعزيز صحة الدماغ ، فهناك أطعمة تساعد في تحسين الأداء العقلي والمعرفي وتساهم في زيادة القدرة على التعلم والتركيز مما يجعلها خياراً رائعاً للطلاب أثناء فترة الدراسة

فإذا كنت تسعى إلى الوصول إلى أهدافك التعليمية وتحسين أدائك العقلي وتحسين صحتك العامة فحاول إضافة بعض الأطعمة المذكورة أعلاه إلى نظامك الغذائي.

المصدر: هنا