إليك أهم 4 أسباب صحية تدفعك لتناول السلطات كل يوم
- Publisher
- 23 أكتوبر 2023
- 2 دقيقة قراءة
ماذا يحصل لجسمك عند تناول السلطات يومياً؟
إليك أهم 4 أسباب صحية تدفعك لتناول السلطات كل يوم....
إن تناول السلطات كل يوم تقريباً من أكثر وأبسط عادات الأكل الصحية التي يمكن اتباعها ، فالسلطات الخضراء موجودة في قائمة كل مطعم تقريباً ويمكن أيضاً صنعها في المنزل خلال خمس دقائق وذلك عن طريق غسل الخضراوات جيداً كالجزر والسبانخ وغيرها من الخضراوات الطازجة التي ترغب في إضافتها ومن ثم وضع تتبيلة السلطات الخاصة بك
"يمكنك إضافة الفواكه التي ترغب بتناولها مع طبق السلطة الذي تصنعه"
إليك أربعة أسباب صحية تجعلك تبدأ بتناول السلطات الخضراء يومياً:
1. غنية بالألياف:
إن اتباعك نظام غذائي غني بالألياف يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من الإمساك والشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت وبالتالي فقدان الوزن الزائد.
2. فوائد صحية وغذائية:
في حال تناولك السلطات الخضراء بشكل متكرر فمن المحتمل أن يكون لديك مستويات عالية من مضادات الأكسدة القوية (فيتامين C ، فيتامين E ، حمض الفوليك ، الليكوبين ، والألفا وبيتا كاروتين ) تساعد هذه المضادات في حماية ووقاية جسمك من الأضرار والأمراض التي تسببها الجزيئات الضارة "الجذور الحرة" وخاصة إذا كانت سلطتك عبارة عن خضراوات نيئة.
إضافة إلى ذلك...
لاحظ الباحثون وجود صلة بين تناول الكثير من الفاكهة والخضروات وخفض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة وخاصةً الأمراض السرطانية.
3. تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها:
إذا كنت ترغب بفقدان الوزن فابدأ وجباتك بسلطة خضراء.
أظهرت الدراسات والأبحاث أن تناول وجبة أولية منخفضة السعرات الحرارية مثل السلطة الخضراء التي تحتوي على 150 سعرة حرارية أو أقل تعزز من الشعور بالشبع والامتلاء لمدة طويلة مما يساهم بشكل ملحوظ في فقدان الوزن الزائد.
4. إمداد الجسم بالدهون الجيدة:
يحتاج جسمك إلى تناول الدهون الصحية التي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول السلطات الخضراء المحتوية على زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات التي تساعد الجسم على امتصاص المواد الكيميائية النباتية الوقائية مثل اللايكوبين من الطماطم واللوتين من الخضار الخضراء الداكنة.
قامت دراسة حديثة من جامعة ولاية أوهايو بقياس مدى جودة امتصاص الجسم للمواد الكيميائية النباتية ، حيث تناول مجموعة من الأشخاص سلطة من الخس والجزر والسبانخ مع ملعقة طعام من الأفوكادو ، فامتص آكلي الأفوكادو ثمانية أضعاف من الألفا الكاروتين والبيتا كاروتين اللذان يساعدان في الوقاية من الأمراض القلبية والأمراض السرطانية، بمعدل ثماني مرات مقارنةً بأولئك الذين تناولوا السلطات بدون ملعقة الأفوكادو.
وفي حال قمت بإضافة القليل من زيت الزيتون على السلطة ، فأنت بالتأكيد تضيف لحياتك سنوات إضافية.
أكدت الأبحاث الإيطالية التي أُجريت على الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 60 عاماً أو أكثر وجود ارتباط بين اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من زيت الزيتون والخضروات النيئة وانخفاض معدل الوفيات في هذا العمر.
في النهاية... استمتع بحياتك وعش عمراً مديداً عن طريق تناول السلطات الخضراء اللذيذة يومياً.
المصدر: هنا
تعليقات