حمية الأيورفيدا

حمية الأيورفيدا الهندية هي نوع من أنواع الأنظمة الغذائية التي شاع استخدامها في الطب الهندي القديم منذ آلاف السنين وتعتمد على التوازن بين الجسد والروح إذ تركز على شفاء العقل والروح بطريقة متكاملة وفقاً للأيورفيدا أو كما يعرف بعلم الحياة يتكون الكون من خمسة عناصر وهي الهواء والفضاء والنار والماء والأرض إذ تجتمع هذه العناصر في دوشات ويقصد بالدوشات قوى الحياة الأساسية الثلاث وهناك ثلاثة أنواع للدوشات وهي فاتا وتعني الهواء والفضاء والبيتا وتعني النار والماء وكافا وتعني الماء والأرض من أجل تحقيق التوازن بين الطاقة الداخلية والخارجية تعتمد الأيورفيدا على ممارسة اليوجا وتمارين التنفس العميق والاسترخاء لتحقيق الانسجام بين العقل والجسد من أجل تعزيز الصحة العامة للجسم خصائص أنواع الدوشات: • البيتا: أصحاب البيتا سريعو الغضب ويعانون من مشكلات هضمية وأمراض قلبية • فاتا: أصحاب الفاتا يعانون من مشكلات هضمية وتعب وإرهاق وقلق • كافا: أصحاب الكافا يعانون من زيادة الوزن والربو والسكري والاكتئاب الأطعمة المسموحة في حمية الأيورفيدا لكل مجموعة من الدوشات: • البيتا: بياض البيض والتوفو واللبن والسمن والزبدة والإجاص والموز والمانجو والبطيخ والملفوف والخيار والكوسا والقرنبيط والجزر والخضروات الورقية والشعير والشوفان والقمح وبذور الكتان وبذور اليقطين والعدس والفاصولياء • الفاتا: القليل من الدواجن والمأكولات البحرية والتوفو والشمندر والبطاطا الحلوة والفجل واللفت والموز والتوت والجريب فروت والفراولة والحمص والعدس والشوفان وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور دوار الشمس • الكافا: القليل من الدواجن والمأكولات البحرية ومشتقات الحليب مثل حليب الصويا وحليب الماعز والحمص والعدس والشوفان والشعير والذرة وبذور اليقطين وبذور دوار الشمس والتفاح والكمثرى والرمان والكرز والهليون والبطاطا والبامية والخضروات الورقية فوائد حمية الأيورفيدا: • تحسين الانسجام والتواصل بين العقل والجسد • تعزيز الوعي الذهني • فقدان الوزن • تناول جميع أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم أضرار حمية الأيورفيدا: • تعتبر هذه الحمية معقدة من الصعب اتباعها • قد تسبب مشكلات في الهضم • حمية الأيورفيدا محيرة ومتناقضة المصدر: هنا