فوائد البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس نظراً لطعمها الرائع واللذيذ ولغناها بعدد كبير من المغذيات والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي جعلت منها كنزٌ كبير لما تقدمه من فوائد عظيمة ومفيدة لصحة الجسم فوائد البطاطا الحلوة: • مكافحة بعض أنواع السرطانات وخاصةً سرطان القولون والبروستاتا • الوقاية من الإصابة بفقر الدم • تحسين أداء الجهاز الهضمي • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية • تثبيط الجذور الحرة ومكافحة الالتهابات التي تصيب الجسم • الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن معدلاتها الطبيعية • رفع مستوى الطاقة في الجسم • السيطرة على مستويات السكر في الدم • تعزيز صحة الدماغ وحمايته من التلف والالتهابات • الحفاظ على سلامة الرؤية • معالجة التهابات الجهاز التنفسي • تقوية الجهاز المناعي في الجسم • الوقاية من حدوث الإمساك • محاربة التجاعيد وشيخوخة البشرة • تسريع عملية حرق الدهون في الجسم القيمة الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة: - تحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة النيئة على: • سعرات حرارية = 86 سعرة حرارية • ألياف غذائية = 3 غرام • كربوهيدرات = 20,12 غرام • بروتين = 1,57 غرام • فيتامين أ = 14185 وحدة دولية • مغنيسيوم = 25 ملغ • كالسيوم = 30 ملغ • فيتامين ج = 2,4 ملغ تحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة المسلوقة على: • سعرات حرارية = 76 سعرة حرارية • ألياف غذائية = 2,5 غرام • كربوهيدرات = 17,72 غرام • بروتين = 1,37 غرام • فيتامين أ = 15740 وحدة دولية • مغنيسيوم = 18 ملغ • كالسيوم = 27 ملغ • فيتامين ج = 12,8 ملغ

المصدر: هنا