ما حاجتنا للالياف ؟

لماذا نحتاج الألياف وما هي حاجتنا للألياف في حياتنا اليومية ؟

يحتاج الكثير منّا إلى تناول المزيد من الألياف والقليل من السكريات المضافة في نظامنا الغذائي .

يرتبط تناول الكثير من الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني وسرطان الأمعاء

ويُنصح بألا تتجاوز كمية الألياف الغذائية التي نتناولها 30 جرام يومياً ، كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن ، فمعظم البالغين يأكلون متوسطياً حوالي 18 جرام يومياً .

الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 16 عام لا يحتاجون إلى الكثير من الألياف في نظامهم الغذائي مثل المراهقين الأكبر سناً والبالغين ، لكنهم ما زالوا بحاجة إلى أكثر مما يحتاجون إليه حالياً:

• من 2 إلى 5 سنوات: يحتاج إلى حوالي 15 جرام من الألياف يومياً

• من 5 إلى 11 سنة: يحتاج حوالي 20 جرام يومياً

• من 11 إلى 16 عام: يحتاج إلى حوالي 25 جرام يومياً

في المتوسط

يحصل الأطفال والمراهقون على حوالي 15 جرام أو أقل من الألياف يومياً. ولضمان حصولهم على مايكفيهم من الألياف يمكن مساعدتهم وتشجيعهم على تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والأطعمة النشوية مثل أنواع الحبوب الكاملة والبطاطا .

لماذا نحتاج إلى الألياف في نظامنا الغذائي؟

هناك دراسات وأدلة قوية تثبت أن تناول الكثير من الألياف يؤدي إلى انخفاض معدل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني وسرطان الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك. الأطعمة الغنية بالألياف تساعدك في عملية الهضم والوقاية من الإمساك وتمنحك الشعور بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة وبالتالي الحصول على وزن صحي ومثالي .

---

المصدر:

هنا