ماذا تعرف عن الكمأة

حُظيت الكمأة في الآونة الأخيرة بشهرة واسعة في عالم الطبخ نظراً لطعمها الفريد والشهي ومحتواها الغني بالألياف والبروتينات والمعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية التي تجعل منها ثروة قيّمة لما تقدمه من فوائد صحية عظيمة للجسم تنمو الكمأة في المناطق الصحراوية والشبه الصحراوية تحت الأشجار وتسمى بنبات الرعد وتعتبر من الفطريات الغالية الثمن لصعوبة الحصول عليها وقصر مدة محصولها...

• فوائد الكمأة الصحية: • منع نمو الخلايا السرطانية وخاصةً سرطان الكبد والرئتين وسرطان القولون وسرطان الثدي • التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم • محاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض والالتهابات في الجسم • إمداد الجسم بالمعادن الضرورية كالكالسيوم والزنك والحديد والفوسفور • الحماية من خطر الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين • الحفاظ على سلامة العينين والرؤية والوقاية من أمراض العيون مثل التراخوما • دعم صحة الكبد وحمايته من الأمراض والأضرار التي تصيبه • دعم الجهاز المناعي في الجسم • تقوية الرغبة الجنسية • تعزيز صحة الجهاز الهضمي • معالجة هشاشة العظام وتقويتها • بناء العضلات • تقوية الأظافر وحمايتها من التكسر والضعف • محاربة الشيخوخة والتجاعيد • تفتيح لون البشرة وتخليصها من البقع الداكنة والتصبغات • القضاء على الاكتئاب والتوتر • معالجة تشقق الشفاه • بديلة جيدة عن اللحوم بالنسبة للأشخاص النباتيين المصدر: هنا