ماهي فوائد الفراولة الصحية؟ماالقيم الغذائية الموجودة داخل الفراولة؟

تعد الفراولة واحدة من الفواكه الصيفية الأكثر شيوعاً وانتعاشاً وتغذيةً يُفضلها شريحة كبيرة من الكبار والصغار نظراً لطعمها اللذيذ والرائع.

ماهي فوائد الفراولة الصحية؟

1. الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض:

للفراولة تأثير وقائي ضد أمراض القلب بسبب محتواها العالي من مادة البوليفينول التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

يشير تقرير صُدر عام 2019 إلى أن مادة الأنثوسيان الموجودة في الفراولة تلعب دوراً مهماً في الوقاية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

تحتوي الفراولة على الكيرسيتين "الفلافونويد" الذي يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات التي تصيب الجسم كالوقاية من

خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

الفراولة أيضاً غنية بالألياف والبوتاسيوم اللذان يدعمان صحة القلب والأوعية الدموية.

2 .تنظيم نسبة السكر في الدم:

تعد الفراولة خياراً جيداً لمرضى السكري لاحتوائها على نسبة منخفضة من السكر وعلى نسبة عالية من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم والحفاظ عليه مستقراً عن طريق تجنب الانخفاضات والارتفاعات الشديدة في مستوى السكر بالدم.

3.الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان:

تحتوي الفراولة على فيتامين ج وكيرسيتين والأنثوسيانين وحمض الفوليك وكايمبفيرول وغيرها من المركبات التي تعمل كمضادات أكسدة لمكافحة ومحاربة الأورام والأمراض السرطانية.

4. تنظيم ضغط الدم:

تساعد الفراولة على تنظيم ضغط الدم والحفاظ عليه تحت السيطرة قدر الإمكان لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يعمل على تحفيز طرد الصوديوم الزائد من الجسم عن طريق البول.

يعد تناول القليل من البوتاسيوم عامل كبير للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

5. الوقاية من الإمساك:

يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الماء والألياف مثل الفراولة والعنب والبطيخ والشمام على ترطيب الجسم والحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة ومنع حدوث الإمساك.

ما القيم الغذائية الموجودة في الفراولة؟

- الفراولة غنية بفيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف الجسم لأداء الأنشطة اليومية.

- كل كوب واحد من الفراولة المقطعة أو كل 166 جرام من الفراولة تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة بالكميات التالية:

• السعرات الحرارية: 53 سعرة حرارية.

• البروتينات: 1.11 جرام.

• الكربوهيدرات: 12.75 جرام.

• الألياف الغذائية: 3.30 جرام.

• الكالسيوم: 27 ملجم.

• الحديد: 0.68 ملجم.

• المغنيسيوم: 22 ملجم.

• الفوسفور: 40 ملجم.

• البوتاسيوم: 254 ملجم.

• فيتامين ج: 97.60 ملجم.

• حمض الفوليك: 40 ميكروجرام.

• فيتامين أ: 28 وحدة دولية (IU).

• بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية.

ماهي المخاطر والاحتياطات اللازمة من أجل السلامة؟

• تعد الفراولة إضافة صحية لأي نظام غذائي بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ولكن يجب تناولها باعتدال لاحتوائها على السكريات حيث يحوي كوب الفراولة على 8.12 ملجم من السكريات.

• تعتبر الفراولة من المحاصيل التي تحتوي على أكبر كمية من بقايا المبيدات الحشرية الخطيرة لذلك يجب غسلها جيداً قبل تناولها.

• لاحتوائها على البوتاسيوم... الإفراط في تناول الفراولة يمكن أن يسبب ضرر بالنسبة للأشخاص الذين لا تعمل كليتهم بشكل طبيعي لعدم قدرة الكلى على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم والذي بدوره يسبب القيء وصعوبة التنفس وخفقان القلب.

بالنهاية...

تقدّم الفراولة مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة ويمكن أن تساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية والخرف.

توفّر الفراولة الكثير من فيتامين C والألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية اللازمة للجسم.

ويمكن أن تكون إضافة لذيذة ومنعشة لأي نظام غذائي وصحي ولكن على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أن يكونوا حذرين بشأن تناول الكثير من الفراولة.

المصدر: هنا