حمية البحر الأبيض المتوسط وتاثيرها مع التقدم في العمر

حمية البحر الأبيض المتوسط واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية فاعلية ، فبجانب دورها في إنقاص الوزن فهي مفيدة جداً لكبار السن أيضاً.

أشاد خبراء الصحة بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​على اعتبارها الكأس المقدسة للتغذية في السنوات القليلة الماضية.

فهي مستوحاة من النكهات وطرق الطهي في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط ​​، وتم التوصل إلى هذا النظام الغذائي لمحاربة الالتهابات المختلفة، وتعزيز صحة القلب ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتحسين طول العمر ، والحفاظ على صحة الدماغ.

وفقًا لبحث جديد يمكن للنظام الغذائي أيضًا أن يقلل من خطر الضعف الذي يصاحب الشيخوخة.

وفقًا للدراسة الجديدة ، التي نُشرت في مجلة Gut ، فإن تركيز

النظام الغذائي على الفواكه والخضروات والدهون الصحية والحبوب الكاملة يعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بتحسين وظائف المخ والذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالضعف.

تتبع الباحثون 612 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 65 و 79 عامًا من خمس دول أوروبية "المملكة المتحدة وفرنسا وهولندا وإيطاليا وبولندا" كانوا إما ضعفاء أو على أعتاب الضعف ، فعندما بدأت الدراسة تم توجيه نصف المشاركين إلى اتباع نظام غذائي صارم يعتمد على مبادئ حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، فتناولوا كمية كبيرة من الخضار والبقوليات والفواكه والمكسرات وزيت الزيتون والأسماك وكميات صغيرة من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان و الدهون المشبعة, أما النصف الآخر فاستمروا في تناول الطعام بالطريقة المعتادة.

نتيجة البحث:

وجد الباحثون أن أولئك الذين التزموا بالنظام الغذائي لمدة عام كان لديهم تنوع أقل من البكتيريا في ميكروبيوم الأمعاء - الذي يعرف أيضًا باسم الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي _ في نهاية الدراسة عانوا أيضًا من نمو البكتيريا الجيدة التي وجدت سابقًا أنها تعزز من نشاط الدماغ وتقلل من خطر الضعف ، وتحسن الذاكرة.

وجد الباحثون أيضًا أن جنسية المشاركين أو تركيبة الميكروبيوم في بداية الدراسة لم يكن لها أي تأثير على النتائج.

وكتب مؤلفو الدراسة: "تدعم النتائج التي توصلنا إليها جدوى تحسين النظام الغذائي المعتاد لتعديل ميكروبيوتا الأمعاء التي بدورها لديها القدرة على تعزيز الشيخوخة الصحية".

يشرح الأستاذ المشارك في الدراسة ، الأستاذ بول أوتول ، الحاصل على درجة الدكتوراه ، ورئيس كلية علم الأحياء الدقيقة في جامعة كوليدج كورك ، أيرلندا ، للصحة أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​"يوفر في نهاية المطاف العناصر الغذائية المرتبطة بالصحة التي لا توجد في النظام الغذائي الغربي. ويقول أيضًا إن حمية البحر المتوسط "تحفز نمو ميكروبات الأمعاء" التي يمكن أن تقلل من الالتهابات المختلفة في الجسم ، مما يسمح لجهاز المناعة بالحصول على فرصة أفضل للدعم ومكافحة الأمراض المزمنة والاستجابة للقاحات.

مع ذلك الفرق لن يحدث بين عشية وضحاها, حيث أن هذا الأمر قد يستغرق حوالي ستة أشهر إلى عام واحد لإحداث تأثيرات ونتائج أقوى.

تم تصنيف حمية البحر الأبيض المتوسط ​​كأفضل نظام غذائي في العالم لمدة ثلاث سنوات متتالية من قبل US News and World Report. حيث أوضح ديفيد كاتز ، العضو المنتدب ، المدير المؤسس لمركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل و واحد من 25 قاضيًا في اللجنة ، أن النظام الغذائي المتوسطي يحصل على اعلى العلامات من حيث السمات المميزة للنظام الغذائي الأفضل

بالإضافة إلى حصول هذه الحمية على أعلى مراتب الشرف ، فقد احتلت أيضًا المركز الأول في أربع فئات أخرى :

• أفضل الأنظمة الغذائية للأكل الصحي

• أسهل الأنظمة الغذائية التي يجب اتباعها

• أفضل الأنظمة الغذائية لمرض السكري

• أفضل النظم الغذائية القائمة على النباتات.

---

مصدر:

هنا

هنا